Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät zum Garen von Gargut in einem Garraum, mit zumindest einer Gargutbehandlungseinrichtung, einer Steuer- oder Regeleinrichtung und einer Anzeige- und/oder Bedieneinrichtung, wobei der Garraum zumindest eine sich im Wesentlichen horizontal erstreckende Behandlungsebene aufweist. Über die Anzeige- und/oder Bedieneinrichtung ist zumindest eine für ein Gargut und/oder ein Garverfahren charakteristische erste Größe für die Behandlungsebene anzeigbar, einstellbar, veränderbar und/oder speicherbar. Die Steuer- oder Regeleinrichtung führt die Gargutbehandlungseinrichtung zumindest in Abhängigkeit von der ersten Größe. Jede Behandlungsebene umfasst zumindest zwei Behandlungszonen, wobei jeder Behandlungszone zumindest eine erste Größe zugeordnet oder zuordbar ist, und die Anzeige- und/oder Bedieneinrichtung für jede Behandlungszone ein Anzeigefeld aufweist; so dass die Anzahl und/oder Anordnung der mit Gargut belegten und/oder belegbaren Behandlungszonen und die erste Größe jeder mit Gargut belegten und/oder belegbaren Behandlungszone anzeigbar sind. Die Erfindung betrifft außerdem ein Verfahren hierzu.