(19)
(11) EP 2 124 588 A1

(12)

(43) Date de publication:
02.12.2009  Bulletin  2009/49

(21) Numéro de dépôt: 08716951.2

(22) Date de dépôt:  19.02.2008
(51) Int. Cl.: 
A23C 9/137(2006.01)
A23L 1/06(2006.01)
 A21D 13/00(2006.01)
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2008/052009
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2008/101929 (28.08.2008 Gazette  2008/35)
(84) Etats contractants désignés:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL NO PL PT RO SE SI SK TR

(30) Priorité: 20.02.2007 FR 0753384

(71) Demandeur: Compagnie Gervais Danone
75009 Paris (FR)

(72) Inventeurs:
  • VINOY, Sophie
    F-91200 Athis Mons (FR)
  • STEILER, Tatiana
    F-60260 Lamorlaye (FR)
  • RONDEAU, Pascale
    F-91600 Savigny sur Orge (FR)

(74) Mandataire: Warcoin, Jacques et al
Cabinet Régimbeau 20, rue de Chazelles
75847 Paris Cedex 17
75847 Paris Cedex 17 (FR)

   


(54) PRODUIT ALIMENTAIRE SEMI-FLUIDE COMPRENANT DES FIBRES DE BETA-GLUCANE ET DE LA GOMME DE GUAR, UTILISATION EN TANT QU'ALIMENT FONCTIONNEL