(19)
(11)
EP 2 346 979 A2
(12)
(88)
Date de publication A3:
03.03.2011
(43)
Date de publication:
27.07.2011
Bulletin 2011/30
(21)
Numéro de dépôt:
09760238.7
(22)
Date de dépôt:
29.10.2009
(51)
Int. Cl.:
C12G
1/02
(2006.01)
B01F
13/02
(2006.01)
C12H
1/14
(2006.01)
C12M
1/04
(2006.01)
(86)
Numéro de dépôt:
PCT/FR2009/052089
(87)
Numéro de publication internationale:
WO 2010/049653
(
06.05.2010
Gazette 2010/18)
(84)
Etats contractants désignés:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
AL BA RS
(30)
Priorité:
29.10.2008
FR 0857352
(71)
Demandeur:
Paetzold, Michael
33650 La Brede (FR)
(72)
Inventeur:
Paetzold, Michael
33650 La Brede (FR)
(74)
Mandataire:
Fantin, Laurent
Aquinov Allée de la Forestière
33750 Beychac et Caillau
33750 Beychac et Caillau (FR)
(54)
PROCEDE D'ELEVAGE D'UN VIN ET DISPOSITIF POUR SA MISE EN OEUVRE