(57) Die Erfindung betrifft Gargerät (10) mit einem Garraum (12), einem Dampfgenerator
(14) und einer Steuerung (16), wobei die Steuerung (16) einen Schwellwertregler (22)
sowie einen stetigen Regler (24) aufweist. Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren
zur Regelung eines Dampfgenerators (14) für ein Gargerät (10), das dadurch gekennzeichnet,
dass der Dampfgenerator (14) in einer Annäherungsphase, in der sich ein zu regelnder
Istwert in einem Garraum (12) des Gargeräts (10) stark von einem Sollwert unterscheidet,
von einem Schwellwertregler (22) gesteuert wird und in einer sich anschließenden Haltephase,
in welcher der Istwert sich in der Nähe des Sollwerts befindet, von einem stetigen
Regler (24) gesteuert wird.
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