(57) Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb einer Trocknungsvorrichtung (1)
zur schonenden Trocknung eines insbesondere empfindlichen Trocknungsgutes, wobei die
Trocknungsvorrichtung (1) wenigstens eine Druckänderungseinrichtung (2) und wenigstens
ein Transportmittel (4) aufweist, mittels dessen das Trocknungsgut in mindestens eine
Heizzone (5) eines Prozessraums (3) der Trocknungsvorrichtung (1) gefördert wird,
in welcher wenigstens eine Temperiereinrichtung (6) den Feuchtegehalt des Trocknungsguts
ändert. Um für unterschiedlich, empfindliche Trocknungsgüter produktschonende, optimierte,
quasi-kontinuierliche Vakuumtrocknung erreichen zu können, wird vorgeschlagen, bestimmte
Prozessparameter in jeder Phase der Trocknung kontinuierlich automatisch anzupassen.
Die Erfindung betrifft außerdem eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens.
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