Verfahren zur Berücksichtigung eines Wasserverlustes während eines Garvorganges und Gargerät unter Einsatz dieses Verfahrens

(19)

(11)

EP 2 462 816 B8

(12)	KORRIGIERTE EUROPÄISCHE PATENTSCHRIFT
	Hinweis: Bibliographie entspricht dem neuesten Stand

(15)	Korrekturinformation:
	Korrigierte Fassung Nr. 1 (W1 B1)

(48)	Corrigendum ausgegeben am:
	15.05.2013 Patentblatt 2013/20

(45)	Hinweis auf die Patenterteilung:
	27.03.2013 Patentblatt 2013/13

(21)	Anmeldenummer: 11192985.7

(22)	Anmeldetag: 12.12.2011

(51)

Internationale Patentklassifikation (IPC):

A23L 1/01^(2006.01)
A47J 36/32^(2006.01)

A47J 27/62^(2006.01)

(54)

Verfahren zur Berücksichtigung eines Wasserverlustes während eines Garvorganges und Gargerät unter Einsatz dieses Verfahrens

Method for including water loss during a cooking procedure and cooking pan using this method

Procédé de prise en compte d'une perte d'eau lors d'un processus de cuisson et appareil de cuisson utilisant ce procédé

(84)	Benannte Vertragsstaaten:
	AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

(30)

Priorität:

13.12.2010 DE 102010054353

(43)	Veröffentlichungstag der Anmeldung:
	13.06.2012 Patentblatt 2012/24

(73)	Patentinhaber: MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG
	38300 Wolfenbüttel (DE)

(72)	Erfinder:
	Helm, Peter 38304 Wolfenbütttel (DE)

(74)	Vertreter: Strobel, Wolfgang
	Kroher-Strobel Rechts- und Patentanwälte Bavariaring 20 80336 München 80336 München (DE)

(56)

Entgegenhaltungen: :

EP-A1- 0 520 565

EP-A2- 1 199 015

Anmerkung: Innerhalb von neun Monaten nach der Bekanntmachung des Hinweises auf die Erteilung des europäischen Patents kann jedermann beim Europäischen Patentamt gegen das erteilte europäischen Patent Einspruch einlegen. Der Einspruch ist schriftlich einzureichen und zu begründen. Er gilt erst als eingelegt, wenn die Einspruchsgebühr entrichtet worden ist. (Art. 99(1) Europäisches Patentübereinkommen).