(19)
(11) EP 2 599 598 A3

(12) EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG

(88) Veröffentlichungstag A3:
22.01.2014  Patentblatt  2014/04

(43) Veröffentlichungstag A2:
05.06.2013  Patentblatt  2013/23

(21) Anmeldenummer: 12193384.0

(22) Anmeldetag:  20.11.2012
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
B26D 1/157(2006.01)
B26D 5/02(2006.01)
 B26D 5/00(2006.01)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME

(30) Priorität: 30.11.2011 DE 102011119719

(71) Anmelder: GEA CFS Bühl GmbH
87437 Kempten (DE)

(72) Erfinder:
  • Schmeiser, Jörg
    87487 Wiggensbach (DE)

(74) Vertreter: Wolff, Felix et al
Kutzenberger Wolff & Partner
Theodor-Heuss-Ring 23 50668 Köln
Theodor-Heuss-Ring 23 50668 Köln (DE)

   


(54) Verfahren zum Aufschneiden eines Lebensmittelriegels unter Verwendung eines Schwingungssensors


(57) Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Aufschneiden eines Lebensmittelriegels (3) in Lebensmittelscheiben (6) mit einer Aufschneidevorrichtung (1), die ein Schneidmesser (2) aufweist, mit dem die Lebensmittelscheiben (6) von dem Lebensmittelriegel (3) abgetrennt werden. Erfindungsgemäß ist ein Schwingungssensor (8) vorgesehen, der Schwingungen, die beim Auftreffen des Schneidmessers auf den Lebensmittelriegel, beim Eintritt des Schneidmessers in den Lebensmittelriegel und/oder beim Schneiden des Lebensmittelriegels erzeugt werden, empfängt und dessen Signal (10) zur Einstellung des Aufschneidevorgangs und/oder des Portioniervorgangs verwendet wird. Alternativ und/oder zusätzlich wird beim Eintritt des Schneidmessers in den Lebensmittelriegel und/oder beim Schneiden des Lebensmittelriegels die Änderung der Stromaufnahme und/oder der Schleppfehler des rotativen Antriebs gemessen und diese Messung zur Einstellung des Aufschneidevorgangs und/oder des Portioniervorgangs verwendet.







Recherchenbericht










































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