(19)
(11) EP 2 704 595 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
12.03.2014  Patentblatt  2014/11

(21) Anmeldenummer: 12717789.7

(22) Anmeldetag:  04.05.2012
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 1/236(2006.01)
C12P 19/24(2006.01)
 C12P 19/12(2006.01)
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2012/058228
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2012/150332 (08.11.2012 Gazette  2012/45)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

(30) Priorität: 05.05.2011 DE 102011100772

(71) Anmelder: Evonik Industries AG
45128 Essen (DE)

(72) Erfinder:
  • HENGSTERMANN, Axel
    48308 Senden (DE)
  • MÜNZNER, Stefan
    46282 Dorsten (DE)
  • HABERLAND, Jürgen
    45721 Haltern am See (DE)
  • HOLTKAMP, Manuel
    40764 Langenfeld-Richrath (DE)

   


(54) VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON ISOMALTULOSE AUS PFLANZENSÄFTEN