(19)
(11) EP 2 709 458 A2

(12)

(88) Veröffentlichungstag A3:
21.03.2013

(43) Veröffentlichungstag:
26.03.2014  Patentblatt  2014/13

(21) Anmeldenummer: 12718917.3

(22) Anmeldetag:  27.04.2012
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A21D 13/00(2006.01)
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2012/001828
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2012/156026 (22.11.2012 Gazette  2012/47)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

(30) Priorität: 17.05.2011 DE 102011108562

(71) Anmelder: Bahlsen GmbH & Co. KG
30163 Hannover (DE)

(72) Erfinder:
  • GROVE, Karsten
    31174 Schellerten (DE)
  • HABBEL, Martin
    33659 Bielefeld (DE)

(74) Vertreter: Hoefer & Partner 
Pilgersheimer Straße 20
81543 München
81543 München (DE)

   


(54) VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SÜSSE BACKWAREN