(19)

(11)

EP 2 791 313 A1

(12)

(43) Date de publication: 22.10.2014  Bulletin  2014/43 (21) Numéro de dépôt: 12818796.0 (22) Date de dépôt:  10.12.2012

(51) Int. Cl.:  C12N 1/04(2006.01) A23L 1/30(2006.01) A61K 35/74(2006.01) A21D 8/04(2006.01) A61K 36/064(2006.01) (86) Numéro de dépôt: PCT/FR2012/052859 (87) Numéro de publication internationale: WO 2013/088045 (20.06.2013 Gazette  2013/25)

(84) Etats contractants désignés: AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR (30) Priorité: 16.12.2011 FR 1103902 (71) Demandeur: Lesaffre et Compagnie 75001 Paris (FR)	(72) Inventeurs: LEJEUNE, Pascal 59200 Tourcoing (FR) SOUICI, Jean-Bernard 59940 Estaires (FR) (74) Mandataire: Cabinet Plasseraud  52, rue de la Victoire 75440 Paris Cedex 09 75440 Paris Cedex 09 (FR)