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(11) | EP 2 792 458 A3 |
(12) | EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG |
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(54) | Verfahren und Vorrichtung zum Aufschneiden von Produkten |
(57) Bei einem Verfahren zum Aufschneiden von Produkten, insbesondere Lebensmittelprodukten,
werden mehrere Produkte nebeneinander entlang einer Produktauflage einer Schneidebene
zugeführt, in der sich ein Schneidmesser insbesondere rotierend und/oder umlaufend
bewegt. Mittels einer auf der von den Produkten abgewandten Seite vor der Schneidebene
angeordneten berührungslosen Sensoreinheit werden nach dem Laufzeitverfahren getrennt
die Positionen der der Schneidebene zugewandten Anfänge der entlang der verschiedenen
Spuren geführten Produkte erfasst. Die ermittelten Positionsabweichungen der Produktanfänge
werden aufgehoben in dem die produkte über mit deren hinteren Enden im Eingriff stehende
Produktgreifer entsprechend relativ zueinander verlagert werden.
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