(19)
(11) EP 2 852 288 A1

(12)

(43) Date de publication:
01.04.2015  Bulletin  2015/14

(21) Numéro de dépôt: 13728471.7

(22) Date de dépôt:  23.05.2013
(51) Int. Cl.: 
A23B 4/005(2006.01)
A23L 1/325(2006.01)
A23B 4/14(2006.01)
(86) Numéro de dépôt:
PCT/FR2013/051127
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2013/175133 (28.11.2013 Gazette  2013/48)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME

(30) Priorité: 23.05.2012 FR 1254729

(71) Demandeur: Etablissements Paul Paulet
29100 Douarnenez (FR)

(72) Inventeurs:
  • OLIVIERI, Alain
    F-83740 La Cadiere D'Azur (FR)
  • RONSIN, Benoit
    F-29180 Plogonnec (FR)
  • NAULEAU, Christine
    F-29100 Douarnenez (FR)

(74) Mandataire: Remy, Vincent Noel Paul 
LLR 11 boulevard de Sébastopol
75001 Paris
75001 Paris (FR)

   


(54) PROCEDE DE CONSERVATION DE DENREES ALIMENTAIRES COMPRENANT DU POISSON