(57) Zur Lösung der Aufgabe, eine Zusammensetzung zum Reinigen und/oder Entkalken zur Verfügung zu stellen, welche einfach anwendbar ist und insbesondere auch im Rahmen von Kurzprogrammen oder Öko-Energiespar-Programmen von Geschirrspülmaschinen und Waschmaschinen einsetzbar ist, wird eine solche in Pulverform vorgeschlagen mit mindestens einer Säure ausgewählt aus einer Gruppe, umfassend Äpfel- und/oder Weinsäure, umfassend etwa 50 Gew.- % bis etwa 95 Gew.- % Äpfel- und/oder Weinsäure und 0,05 Gew.-% bis etwa 1 Gew.- % mindestens eines Duftstoffes, wobei der verbleibende Rest durch mindestens einen Hilfsstoff gebildet ist, wobei etwa 35 Gew.- % bis etwa 75 Gew.- % der Äpfel- und/oder Weinsäure eine erste Korngröße in einem Bereich von etwa 0,48 mm bis etwa 1,5 mm und etwa 4 Gew.- % bis etwa 40 Gew.- % eine zweite Korngröße in einem Bereich von etwa 0,02 mm bis etwa 0,45 mm aufweisen, wobei die Gewichtsprozentangaben in jedem Fall auf die Gesamtmenge der Zusammensetzung bezogen sind.