(19)
(11) EP 2 906 053 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
19.08.2015  Patentblatt  2015/34

(21) Anmeldenummer: 13765316.8

(22) Anmeldetag:  11.09.2013
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 1/317(2006.01)
A23L 3/3418(2006.01)
A23B 4/22(2006.01)
 A23L 3/015(2006.01)
A23L 1/025(2006.01)
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2013/068802
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2014/056667 (17.04.2014 Gazette  2014/16)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME

(30) Priorität: 12.10.2012 DE 102012020416
15.11.2012 DE 102012022459
16.04.2013 DE 102013006579

(71) Anmelder:
  • DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V
    49610 Quakenbrück (DE)
  • Triton GmbH
    14089 Berlin (DE)

(72) Erfinder:
  • HEINZ, Volker
    49610 Quakenbrück (DE)
  • KORTSCHACK, Fritz
    14089 Berlin (DE)

(74) Vertreter: Kruspig, Volkmar 
Meissner, Bolte & Partner GbR Widenmayerstrasse 47
80538 München
80538 München (DE)

   


(54) VERFAHREN ZUR ERHÖHUNG DER LEBENSMITTELSICHERHEIT DURCH HOCHDRUCKBEHANDLUNG VON ROHMATERIALIEN ODER HALBFERTIGWAREN