(19)
(11) EP 3 035 807 A2

(12)

(88) Date de publication A3:
16.04.2015

(43) Date de publication:
29.06.2016  Bulletin  2016/26

(21) Numéro de dépôt: 14789310.1

(22) Date de dépôt:  12.08.2014
(51) Int. Cl.: 
A23L 17/60(2016.01)
A21D 2/00(2006.01)
 C12N 1/12(2006.01)
(86) Numéro de dépôt:
PCT/FR2014/052081
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2015/022469 (19.02.2015 Gazette  2015/07)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME

(30) Priorité: 13.08.2013 FR 1357996

(71) Demandeur: Roquette Frères
62136 Lestrem (FR)

(72) Inventeurs:
  • DRUON, Amandine
    F-59000 Lille (FR)
  • LE RUYET, Marie
    F-62400 Bethune (FR)
  • SEGUEILHA, Laurent
    F-59520 Marquette Lez Lille (FR)

(74) Mandataire: Cabinet Becker et Associés 
25, rue Louis le Grand
75002 Paris
75002 Paris (FR)

   


(54) PROCEDE DE PREPARATION DE COMPOSITIONS DE FARINE DE MICROALGUES RICHES EN LIPIDES DE QUALITE ORGANOLEPTIQUE OPTIMISEE