(19)
(11) EP 3 307 088 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
18.04.2018  Patentblatt  2018/16

(21) Anmeldenummer: 16729560.9

(22) Anmeldetag:  15.06.2016
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 19/00(2016.01)
A23B 7/024(2006.01)
A23L 25/00(2016.01)
A23B 9/08(2006.01)
A23P 30/30(2016.01)
A23B 7/02(2006.01)
A23L 27/14(2016.01)
A23L 11/00(2016.01)
A23P 10/28(2016.01)
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2016/063699
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2016/202830 (22.12.2016 Gazette  2016/51)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME
Benannte Validierungsstaaten:
MA MD

(30) Priorität: 15.06.2015 DE 102015210890

(71) Anmelder: Fraunhofer Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V.
80686 München (DE)

(72) Erfinder:
  • EISNER, Peter
    85354 Freising (DE)
  • FISCHL, Regina
    85354 Freising (DE)
  • ZACHERL, Christian
    85354 Freising (DE)
  • WIMMER, Dominic
    85356 Freising (DE)

(74) Vertreter: Conroy, John 
Fish & Richardson P.C. Highlight Business Towers Mies-van-der-Rohe-Straße 8
80807 München
80807 München (DE)

   


(54) TROCKENPRODUKT AUS OBST UND/ODER GEMÜSE SOWIE VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG