(19)
(11) EP 3 462 895 A1

(12)

(43) Date de publication:
10.04.2019  Bulletin  2019/15

(21) Numéro de dépôt: 17725240.0

(22) Date de dépôt:  23.05.2017
(51) Int. Cl.: 
A23C 13/08(2006.01)
A23C 13/16(2006.01)
 A23C 13/14(2006.01)
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2017/062344
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2017/202812 (30.11.2017 Gazette  2017/48)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME
Etats de validation désignés:
MA MD

(30) Priorité: 26.05.2016 FR 1654730

(71) Demandeur: Groupe Lactalis
53000 Laval (FR)

(72) Inventeurs:
  • JEMIN, Marlène
    53000 LAVAL (FR)
  • SENEZ, Sandra
    53000 LAVAL (FR)
  • COTTINEAU, Christian
    53000 LAVAL (FR)
  • JARDIN, Edwige
    53000 LAVAL (FR)

(74) Mandataire: Cabinet Le Guen Maillet 
3, impasse de la Vigie CS 71840
35418 Saint-Malo Cedex
35418 Saint-Malo Cedex (FR)

   


(54) COMPOSITION DE CREME ALIMENTAIRE ACIDE, FERMENTEE ET STERILISEE ET SON PROCEDE DE PREPARATION