(19)
(11) EP 3 681 315 A1

(12)

(43) Date de publication:
22.07.2020  Bulletin  2020/30

(21) Numéro de dépôt: 18782105.3

(22) Date de dépôt:  10.09.2018
(51) Int. Cl.: 
A23L 29/00(2016.01)
A23L 27/00(2016.01)
A23L 11/30(2016.01)
A23L 33/185(2016.01)
(86) Numéro de dépôt:
PCT/FR2018/052208
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2019/048804 (14.03.2019 Gazette  2019/11)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 11.09.2017 FR 1758365

(71) Demandeur: Roquette Frères
62136 Lestrem (FR)

(72) Inventeur:
  • ITO, Goichi
    Koganei-city Tokyo 184-0014 (JP)

(74) Mandataire: Plasseraud IP 
66, rue de la Chaussée d'Antin
75440 Paris Cedex 09
75440 Paris Cedex 09 (FR)

   


(54) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D'UNE COMPOSITION À BASE DE PROTÉINES DE LÉGUMINEUSES