(19)
(11)
EP 3 681 315 A1
(12)
(43)
Date de publication:
22.07.2020
Bulletin 2020/30
(21)
Numéro de dépôt:
18782105.3
(22)
Date de dépôt:
10.09.2018
(51)
Int. Cl.:
A23L
29/00
(2016.01)
A23L
27/00
(2016.01)
A23L
11/30
(2016.01)
A23L
33/185
(2016.01)
(86)
Numéro de dépôt:
PCT/FR2018/052208
(87)
Numéro de publication internationale:
WO 2019/048804
(
14.03.2019
Gazette 2019/11)
(84)
Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN
(30)
Priorité:
11.09.2017
FR 1758365
(71)
Demandeur:
Roquette Frères
62136 Lestrem (FR)
(72)
Inventeur:
ITO, Goichi
Koganei-city Tokyo 184-0014 (JP)
(74)
Mandataire:
Plasseraud IP
66, rue de la Chaussée d'Antin
75440 Paris Cedex 09
75440 Paris Cedex 09 (FR)
(54)
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D'UNE COMPOSITION À BASE DE PROTÉINES DE LÉGUMINEUSES