(19)
(11) EP 3 989 738 A1

(12)

(43) Date de publication:
04.05.2022  Bulletin  2022/18

(21) Numéro de dépôt: 20747049.3

(22) Date de dépôt:  26.06.2020
(51) Int. Cl.: 
A23L 11/30(2016.01)
A23J 3/14(2006.01)
A23J 1/14(2006.01)
A23L 33/185(2016.01)
(52) Classification Coopérative des Brevets (CPC) :
A23J 1/14; A23J 3/14; A23L 11/31; A23L 33/185
(86) Numéro de dépôt:
PCT/FR2020/051122
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2020/260841 (30.12.2020 Gazette  2020/53)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 28.06.2019 FR 1907143

(71) Demandeur: ROQUETTE FRERES
62136 Lestrem (FR)

(72) Inventeurs:
  • CALMON, Lucile
    59800 LILLE (FR)
  • LECOCQ, Aline
    59420 MOUVAUX (FR)

(74) Mandataire: Plasseraud IP 
66, rue de la Chaussée d'Antin
75440 Paris Cedex 09
75440 Paris Cedex 09 (FR)

   


(54) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE PROTÉINE DE LÉGUMINEUSE