DOMAINE TECHNIQUE
[0001] L'invention se rapporte au domaine des bouteilles alimentaires et notamment de dispositifs
bouchons pour les bouteilles alimentaires contenant des liquides alimentaires.
ARRIÈRE-PLAN-TECHNOLOGIQUE
[0002] Certaines substances actives dans des liquides comestibles sont sensibles à la dégradation
due à la lumière, la chaleur, les changements de températures ou la réaction chimique
avec l'environnement gazeux ou les matériaux des contenants. La conservation de certaines
substances actives que l'on souhaite retrouver dans un aliment liquide, tel qu'une
boisson ou d'autres liquides comestibles, se conversent mieux en état sec ou hors
oxygène. L'oxygène ou d'autres éléments réactifs se trouvant dans l'air environnant
ou dissous dans l'eau, peuvent conduire à une dégradation dans le temps des substances
actives telles que des arômes ou des vitamines, ou d'autres compléments alimentaires.
[0003] Des boissons et d'autres liquides alimentaires doivent toutefois pouvoir être transportés,
stockés et mis en vente pour une certaine durée sans perdre ses qualités olfactives
ou nutritionnelles, et de préférence dans un milieu non réfrigéré.
[0004] De manière générale, il y a un avantage à augmenter la durée de conservation de liquides
alimentaires en maintenant les qualités gustatives et nutritionnelles attendues.
[0005] Il est courant de fournir des substances pour des boissons sous forme sec, par exemple
des poudres lyophilisées à ajouter à de l'eau ou à une boisson liquides au moment
de la consommation de la boisson. Il y a toutefois beaucoup d'applications où cela
n'est pas très pratique et où les consommateurs préfèrent se servir d'une bouteille
scellée contenant un liquide prêt à être consommé.
[0006] Au vue de ce qui précède, l'objet de l'invention est de fournir un dispositif de
bouchon réservoir pour une bouteille permettant de servir un aliment liquide tel qu'une
boisson prête à consommer et qui est pratique à utiliser, tout en permettant d'avoir
une durée de conversation longue et/ou la préservation des qualités gustatives et
nutritionnelles des substances actives.
[0007] Il est avantageux de fournir un dispositif de bouchon réservoir facile à utiliser.
[0008] Il est avantageux de fournir un dispositif de bouchon réservoir pour bouteille qui
est économe à fabriquer.
RESUME DE L'INVENTION
[0009] L'objet de l'invention est atteint par un dispositif de bouchon réservoir pour une
bouteille selon la revendication 1, et une bouteille selon la revendication 15.
[0010] L'invention porte sur un dispositif de bouchon pour une bouteille comprenant un récipient
avec un goulot sur laquelle le dispositif de bouchon réservoir est destiné à être
assemblé pour fermer hermétiquement l'intérieur du récipient. Le dispositif de bouchon
réservoir comprend :
- une capsule comprenant une chambre fermée par une paroi de fond, la chambre étant
remplie d'un gaz fermé hermétiquement par la capsule et le bouchon,
- un bouchon dans lequel la capsule est disposée, le bouchon comprenant une partie de
base adaptée pour être fixée au goulot de la bouteille,
- un actionneur amovible comprenant un perforateur adapté pour perforer, couper, ou
briser, la paroi de fond, et
- des pépites solubles comprenant un composant actif entouré d'une enveloppe ou matrice
d'une substance soluble alimentaire protégeant le composant actif contre une altération
chimique.
[0011] Dans une forme d'exécution avantageuse, l'enveloppe ou la matrice soluble est composée
d'une fécule amylacée, par exemple du tapioca.
[0012] Dans une forme d'exécution avantageuse, les composants actifs comprennent un ou plusieurs
extraits végétaux.
[0013] Dans une forme d'exécution avantageuse, la partie de base du bouchon comprend une
couronne avec un filetage intérieur configurée pour être vissée sur un filetage extérieur
d'un goulot d'une bouteille.
[0014] Dans une forme d'exécution avantageuse, le bouchon comprend une partie de couvercle
formé intégralement avec la partie de base et adapté pour couvrir d'une manière étanche
l'ouverture formée à l'extrémité du goulot de la bouteille.
[0015] Dans une forme d'exécution avantageuse, la partie du couvercle comprend une partie
centrale souple amovible permettant de pousser un poussoir de l'actionneur afin de
déplacer le perforateur pour perforer la paroi de fond de la capsule.
[0016] Dans une forme d'exécution avantageuse, le bouchon comprend une partie capuchon formant
un ouvrant par rapport à la partie de base, amovible d'une position fermée couvrant
la partie du couvercle du bouchon de sorte à ne pas pouvoir actionner le poussoir
de l'actionneur, à une position ouverte ou enlevée permettant l'actionnement du poussoir
de l'actionneur.
[0017] Dans une forme d'exécution avantageuse, la paroi de fond est un film polymérique
mince tel qu'un film de PET souple.
[0018] Dans une forme d'exécution avantageuse, la capsule comprend une partie de fixation
sous forme d'une collerette fixée à la partie de base du bouchon.
[0019] Dans une forme d'exécution avantageuse, la capsule comprend une paroi latérale connectée
de manière étanche à la paroi de fond avant actionnement, la paroi latérale étant
fixée à la partie de base du bouchon et destinée à être insérée à l'intérieur du goulot
du récipient.
[0020] Dans une forme d'exécution avantageuse, l'actionneur comprend un poussoir comprenant
une tige s'étendant en une partie de couvercle du bouchon et le perforateur disposé
adjacente la paroi de fond.
[0021] Dans une forme d'exécution avantageuse, la tige comprend un crochet engageant une
partie de fixation de la capsule pour retenir l'actionneur dans une position basse
assurant l'ouverture de la paroi de fond après actionnement.
[0022] Dans une forme d'exécution avantageuse, le dispositif comprend une pluralité de pépites
solubles, au moins une pépite ayant des composants actifs différents d'au moins une
autre pépite.
[0023] Dans une forme d'exécution avantageuse, la capsule comprend un filtre séparant une
partie haute de la capsule d'une partie basse formant la chambre dans lesquelles les
pépites solubles sont disposées, le filtre étant configuré pour retenir des particules
solides lors du versement du contenu d'une bouteille à travers le filtre.
[0024] Dans une forme d'exécution avantageuse, le bouchon, la capsule, et l'actionneur sont
composés d'un ou plusieurs polymères moulés, tels que du PET injecté, le bouchon étant
à usage unique.
[0025] L'invention porte aussi sur une bouteille alimentaire comprenant un récipient et
un goulot formant l'ouverture du récipient, le goulot comprenant un filetage extérieur
et une surface intérieure, et un dispositif de bouchon réservoir comme décrit ci-dessus,
vissé sur le goulot fermant hermétiquement l'intérieur du récipient.
BRÈVE DESCRIPTION DES FIGURES
[0026] D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus clairement
à la lecture de la description suivante d'une forme de réalisation préférentielle
de l'invention, donnée à titre d'exemple illustratif et non limitatif, et des dessins
annexés parmi lesquels :
- la figure 1 est une vue en perspective d'une bouteille alimentaire avec un dispositif
de bouchon réservoir selon une forme d'exécution de l'invention ;
- la figure 2 est une vue schématique en coupe d'un dispositif de bouchon réservoir
selon une forme d'exécution de l'invention montée sur une bouteille ;
- la figure 3a est une vue du dispositif de bouchon réservoir montrant une partie capuchon
en position ouverte ;
- la figure 3b est une vue en coupe du dispositif de la figure 3a ;
- la figure 4a est une vue similaire à la figure 3a montrant un utilisateur actionnant
le dispositif ;
- la figure 4b est une vue en coupe du dispositif de bouchon réservoir montrée dans
la figure 4a ;
- la figure 5a est une vue illustrant l'étape de mélanger le boisson en secouant la
bouteille ;
- la figure 5b est une vue illustrant le versement du liquide contenu dans la bouteille
dans un verre après l'étape de mélange;
- la figure 6a est une vue en perspective d'un dispositif de bouchon réservoir selon
une forme d'exécution de l'invention ; et
- la figure 6b est une vue en coupe du dispositif de bouchon réservoir de la figure
6a.
DÉSCRIPTION DÉTAILLÉE D'UNE FORME DE RÉALISATION PRÉFÉRENTIELLE
[0027] En se référant aux figures, un dispositif de bouchon réservoir 1 pour fermer une
bouteille 30 est illustré. La bouteille 30 comprend un récipient 31 avec un goulot
32 sur laquelle le dispositif de bouchon réservoir 1 est destiné à être monté pour
fermer hermétiquement le liquide 40 contenu dans le récipient 31. Le liquide peut
être de l'eau, du thé, du café, du jus de fruit, du lait, de la soupe, ou autres liquides
alimentaires.
[0028] Le dispositif de bouchon réservoir 1 comprend une capsule 3, des pépites solubles
5 contenues dans la capsule 3, un actionneur 4, et un bouchon 2.
[0029] Le bouchon 2 comprend une partie de base 6 qui constitue un dormant destiné à être
fixé au goulot 32 de la bouteille 30, et une partie capuchon 7 formant un ouvrant
par rapport à la partie de base 6, permettant d'accéder au poussoir 18 de l'actionneur
4. La partie de base 6 du bouchon 2 peut notamment comprendre une couronne filetée
29 destinée à engager un filetage extérieur 33 du goulot de la bouteille. Ce filetage
correspondant au filetage que l'on trouve par exemple sur de nombreuses bouteilles
à boissons existantes.
[0030] La partie de base 6 du bouchon 2 peut avoir toute sorte d'autres formes de couplage
conformant au goulot du récipient sur lequel le bouchon est destiné à être couplé.
[0031] La partie capuchon 7 recouvre la partie couvercle 11 de la partie de base 6 et est
amovible relative à la partie de base 6 afin de donner accès au poussoir 18 de l'actionneur
4 pour actionner l'actionneur juste avant la consommation du boisson.
[0032] La capsule 3 enferme hermétiquement les pépites solubles 5 par rapport au liquide
contenu dans le récipient 31 et par rapport à l'environnement extérieur de la bouteille
30. La capsule 3 comprend une partie de fixation 8 par exemple sous forme d'une collerette
engageant une surface intérieure de la partie haute du goulot 32. La partie de fixation
8 peut être formée solidairement avec la partie de base 6 du bouchon 2 ou peut être
soudée ou fixée à la partie de base 6 du bouchon 2.
[0033] Le couplage entre le bord 35 du goulot 32 et le bouchon 2 en position fermée constitue
un couplage étanche entre le bouchon 2 et le récipient 31.
[0034] La capsule 3 comprend en outre une paroi latérale 12 et une paroi de fond 14 étanche
par rapport à l'intérieur du récipient 31 et renfermant une chambre 16 dans laquelle
les pépites solubles 5 sont contenues.
[0035] L'actionneur 4 comprend un perforateur 20 monté dans la chambre 16 et comprenant
des lames ou des pointes de perforation disposées adjacente à la paroi de fond 14,
le perforateur 20 étant couplé à un poussoir 18 disposé à la partie haute du bouchon
2 sous la partie capuchon 7 de sorte à être actionnable par la poussée d'un doigt
de l'utilisateur en direction de l'intérieur du récipient. L'actionneur 4 est amovible
d'une position haute avant utilisation à une position basse dans laquelle le perforateur
20 transperce au moins une partie de la paroi de fond 14.
[0036] La perforation de la paroi de fond 14 permet au liquide contenu dans le récipient
de couler dans la chambre 16 et mouiller les pépites solubles 5. La perforation de
la paroi de fond 14 peut aussi être configurée pour causer les pépites solubles 5
à tomber dans le liquide 40 contenu dans le récipient 31.
[0037] Le poussoir 18 peut être couplé au perforateur 20 par une tige 24 qui peut être guidé
par la partie de fixation 8 de la capsule 3 ou/et par la paroi latérale 12. Un crochet
26 disposé sur la tige, ou d'autres moyens de rétention, peut être prévu pour verrouiller
l'actionneur dans la position base après actionnement, de sorte à garder la paroi
de fond 14 en position ouverte.
[0038] Avant actionnement, c'est-à-dire lorsque la chambre 16 de la capsule est fermée de
manière étanche, la chambre 16 peut être remplie d'un gaz non oxydant, tel que de
l'azote, afin d'augmenter la durée de préservation des substances actives contenues
dans les pépites solubles 5.
[0039] Dans une forme d'exécution préférée, les pépites solubles 5 comprennent un ou plusieurs
composants actifs recouverts par une enveloppe ou matrice de matière soluble alimentaire
qui préservent les propriétés des composants actifs. Ces composant actifs peuvent
êtres des arômes, des composés phénoliques (polyphénols), des plantes et des extraits
de plantes, des huiles essentielles, ou d'autres composants alimentaires ou phytosanitaires
que l'on souhaite mélanger avec le liquide contenu dans le récipient.
[0040] Dans certaines formes d'exécution, différentes pépites solubles peuvent contenir
différents composants actifs. En effet, certains composants actifs mis ensemble ont
une durée de vie relativement faible en relation avec le temps de stockage d'une boisson
alimentaire dans une chaîne de distribution typique, qui peut durer quelques jours
à quelques mois. Il y a donc un avantage à garder ces composants actifs séparés et
de les mélanger que peu de temps avant la consommation de la boisson afin de limiter
au maximum la dégradation de ces composants.
[0041] L'enveloppe ou la matière soluble peut dans des formes d'exécution préférées, être
sous forme d'une fécule amylacée telle que du tapioca ou d'autres gels alimentaires
solubles.
[0042] Les dispositifs de bouchons réservoirs 1 pré-remplis de pépites solubles 5 hermétiquement
scellés à l'intérieur de la capsule 3, tel qu'illustré dans les figures 6a, 6b, peuvent
être fournis déjà assemblés à une bouteille contenant un liquide à pression atmosphérique
ou sous pression telle que l'on retrouve pour des boissons gazeuses. Le récipient
31 de la bouteille peut être en tous matériaux en soit bien connues pour des récipients
alimentaires, tels que du verre, du PET, des polycarbonates et d'autres matériaux
typiquement utilisés pour les récipients alimentaires.
[0043] Dans une autre forme d'exécution, le dispositif de bouchon réservoir 1 selon l'invention
peut aussi être fourni sans la bouteille, par exemple emballé dans un sachet ou autre
emballage alimentaire, et qui peut être utilisé par le consommateur pour remplacer
un bouchon de récipient standard sur une bouteille remplie d'un liquide, par exemple
d'une bouteille d'eau de source.
[0044] Un dispositif de bouchon réservoir 1 selon une forme d'exécution, peut être fourni
avec différentes pépites solubles 5, par exemple contenant différents arômes ou substances
alimentaires ou phytosanitaires.
[0045] Lorsque qu'un utilisateur veut consommer une boisson ou autre aliment liquide, il
dégage la partie capuchon 7 du bouchon tel qu'illustré dans la figure 4a et appuie
sur le poussoir 18 de l'actionneur 4, ce qui fait descendre le perforateur 20 qui
coupe, perfore ou brise une partie de la paroi de fond 4. Le perforateur 20 est configuré
de sorte à ne couper qu'une partie de la périphérie de la paroi de fond 14 en laissant
une partie solidaire de la paroi latérale 12 afin que la paroi de fond 14 reste attachée
à la capsule 3 et ne tombe pas dans le récipient 31. Le perforateur peut par exemple
avoir des dents perforantes ou coupantes sur un arc de cercle par exemple de 270°
à 330° de sorte à découper une majorité de la périphérie de la paroi de fond. Les
pépites solubles 5 peuvent soit tomber dans le liquide au moment de la perforation
ou rester dans la capsule 3.
[0046] Dans une première variante, le bouchon 2 comprend une partie de couvercle couvrant
l'ouverture du goulot 32 et connectée de manière étanche à la partie de base 6. Le
poussoir 18 est couplé de manière solidaire, par soudage, ou de manière non-solidaire
à la partie de couvercle 11 du bouchon 2. La partie du couvercle 11 peut être bombée
vers le haut, c'est-à-dire de manière convexe vers l'extérieur de la bouteille, et
est suffisamment souple pour pouvoir être enfoncé par un doigt d'utilisateur lorsque
il pousse dessus pour actionner l'actionneur 4 et perforer la capsule 3. Dans cette
variante, la partie capuchon 7 couvre la partie de couvercle 11 du bouchon de sorte
à éviter un actionnement involontaire de l'actionneur avant que la partie capuchon
soit ouverte.
[0047] Dans une autre variante, la partie capuchon 7 peut servir également à une fermeture
étanche de l'ouverture du goulot 32 et peut être vissée de manière hermétique à la
partie de base du bouchon 2. D'autres moyens de couplage, tel que par une connexion
en pivot et un mécanisme de clip, peuvent être prévus pour fixer la partie de capuchon
à la partie de base 6 du bouchon 2.
[0048] Après la perforation de la capsule, l'utilisateur peut secouer la bouteille pour
mélanger les pépites solubles 5 avec le liquide 40 afin de dissoudre l'enveloppe soluble
des pépites et libérer les composants actifs. Selon la forme d'exécution, l'utilisateur
peut complètement deviser ou enlever le dispositif de bouchon réservoir 1 du récipient
31 pour boire directement de la bouteille ou verser le liquide dans un tel qu'illustré
dans la figure 5b.
[0049] Dans une variante, l'utilisateur peut ouvrir la partie capuchon 7 pour ensuite verser
le liquide en traversant la capsule 3 qui reste en place sur le goulot de la bouteille.
Dans cette variante, il est possible de prévoir un filtre 9 à l'intérieur de la capsule
qui peut être sous forme d'une grille retenant des matières solides contenues dans
les pépites solubles, ou sous forme d'un filtre plus fin tel qu'un filtre à papier
pour retenir des particules plus fines. Dans une telle variante, il est également
envisageable que la dissolution des pépites solubles 5 se fasse lorsque l'utilisateur
verse le contenu du récipient, la dissolution étant effectuée lors de l'évacuation
du liquide contenu dans le récipient.
[0050] Le dispositif de bouchon réservoir selon l'invention peut être dimensionné et muni
de moyen de fixations complémentaires à divers bouteilles et flacons existants en
remplacement des bouchons conventionnelles fermant de manière étanche les goulots
desdits divers flacons et bouteilles. Le dispositif de bouchon réservoir selon des
formes d'exécution de l'invention peut être pré-monté sur une bouteille remplie en
usine, ou vendue séparément pour utilisation par le consommateur sur une bouteille
conventionnelle. La bouteille peut être une bouteille à usage unique, ou réutilisable
que l'utilisateur peut remplir lui-même par exemple d'eau du robinet ou d'autres liquides.
L'utilisateur peut ensuite actionner le bouchon pour libérer les pépites solubles
dans le liquide contenu dans le récipient juste avant de consommer le liquide.
[0051] Un dispositif de bouchon réservoir selon l'invention peut donc être utilisé pour
aromatiser de l'eau du robinet ou d'autres liquides froids ou chauds comme du café,
thé, et tisanes. L'invention permet de libérer des composants actifs juste avant la
consommation de la boisson et de garder ces composants en état protégé contre une
altération par l'oxygène ou d'autres agents chimiques. Par exemple, en pharmacologie
il est connu que de nombreux produits naturels obtenus des végétaux ne peuvent pas
être mélangés ensemble avant leur consommation. On peut donc préserver les arômes
ou les composants nutritionnels, phytosanitaires ou médicamenteux.
Liste de références
[0052]
Bouteille 30
Recipient 31
Goulot 32
Filetage extérieur 33
Surface intérieur 34
Dispositif de bouchon réservoir 1
Pépites solubles 5
Composant actif
Aromes, Plantes, ...
Enveloppe ou Matrice soluble
Fécule amylacée (e.g. Tapioca)
Bouchon 2
Partie de base 6 (dormant)
Couronne fileté
Partie Capuchon 7 (ouvrant)
Capuchon pivotant
Partie de couvercle 11
Capsule 3
Partie de fixation 8
Collerette
Filtre 9
Paroi latérale 12
Paroi de fond 14
Film polymérique étanche
Chambre 16
Actionneur 4
Poussoir 18
Pastille 22
Tige 24
Crochet 26
Perforateur 20
Liquide (boisson) 40
1. Dispositif de bouchon réservoir (1) pour une bouteille alimentaire (30) comprenant un récipient (31) avec un goulot
(32) sur laquelle le dispositif de bouchon réservoir est destiné à être assemblé pour
fermer hermétiquement l'intérieur du récipient, le dispositif de bouchon réservoir
comprenant :
- une capsule (3) comprenant une chambre (16) fermée par une paroi de fond (14), la
chambre (16) étant remplie d'un gaz fermé hermétiquement par la capsule et le bouchon,
- un bouchon (2) dans lequel la capsule est disposée, le bouchon (2) comprenant une
partie de base adaptée pour être fixée au goulot (32) de la bouteille,
- un actionneur (4) amovible comprenant un perforateur (20) configuré pour perforer,
couper ou briser la paroi de fond, et
- des pépites solubles (5) comprenant un composant actif entouré d'une enveloppe ou
matrice d'une substance soluble alimentaire protégeant le composant actif contre une
altération chimique.
2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'enveloppe ou la matrice soluble est composée d'une fécule amylacée, par exemple
du tapioca.
3. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les composants actifs comprennent un ou plusieurs extraits végétaux.
4. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la partie de base (6) du bouchon comprend une couronne avec un filetage intérieur
(29) configurée pour être vissée sur un filetage extérieur (33) d'un goulot d'une
bouteille.
5. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le bouchon comprend une partie de couvercle (11) formé intégralement avec la partie
de base (6) et adapté pour couvrir d'une manière étanche l'ouverture formée à l'extrémité
du goulot de la bouteille.
6. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la partie du couvercle (11) comprend une partie centrale souple (22) amovible permettant
de pousser un poussoir (18) de l'actionneur (4) afin de déplacer le perforateur pour
perforer la paroi de fond (14) de la capsule (3).
7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le bouchon comprend une partie capuchon (7) formant un ouvrant par rapport à la partie
de base, amovible d'une position fermée couvrant la partie du couvercle du bouchon
de sorte à ne pas pouvoir actionner le poussoir (18) de l'actionneur, à une position
ouverte ou enlevée permettant l'actionnement du poussoir (18) de l'actionneur (4).
8. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la paroi de fond (14) est un film polymérique mince tel qu'un film de PET souple.
9. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la capsule comprend une partie de fixation (8) sous forme d'une collerette fixée
à la partie de base du bouchon.
10. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la capsule comprend une paroi latérale (12) connectée de manière étanche à la paroi
de fond (14) avant actionnement, la paroi latérale (12) étant fixée à la partie de
base (6) du bouchon (2) et destinée à être insérée à l'intérieur du goulot (32) du
récipient (31).
11. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'actionneur comprend un poussoir (18) comprenant une tige (24) s'étendant en une
partie de couvercle du bouchon (2) et le perforateur (20) disposé adjacente la paroi
de fond (14).
12. Dispositif selon la revendications précédente, caractérisé en ce que la tige (24) comprend un crochet (26) engageant une partie de fixation (8) de la
capsule (3) pour retenir l'actionneur dans une position basse assurant l'ouverture
de la paroi de fond (14) après actionnement.
13. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le dispositif comprend une pluralité de pépites solubles, au moins une pépite ayant
des composants actifs différents d'au moins une autre pépite.
14. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le bouchon, la capsule, et l'actionneur sont composés d'un ou plusieurs polymères
moulés, tels que du PET injecté, le bouchon étant à usage unique.
15. Bouteille (30) alimentaire comprenant un récipient (31) et un goulot (32) formant l'ouverture
du récipient, le goulot comprenant un filetage extérieur (33) et une surface intérieure
(34), et un dispositif de bouchon réservoir selon l'une des revendications précédentes,
vissé sur le goulot (32) fermant hermétiquement l'intérieur du récipient (31).