(19)

(11)

EP 4 093 865 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag: 30.11.2022  Patentblatt  2022/48 (21) Anmeldenummer: 21701491.9 (22) Anmeldetag:  21.01.2021

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  C12N 9/80(2006.01) A23F 5/24(2006.01) A23F 5/16(2006.01) A23L 5/20(2016.01) (52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) : C12N 9/80; C12Y 305/01004; A23F 5/163; A23F 5/246; A23L 5/25 (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP2021/051283 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 2021/148509 (29.07.2021 Gazette  2021/30)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR Benannte Erstreckungsstaaten: BA ME Benannte Validierungsstaaten: KH MA MD TN (30) Priorität: 21.01.2020 EP 20152853 (71) Anmelder: ANKA Angewandte Kaffeetechnologie GmbH 28237 Bremen (DE)	(72) Erfinder: SÜSSE-HERRMANN, Oliver 27798 Hude (DE) KÖPKE, Sabrina 04315 Leipzig (DE) VOGEL, Andreas 04229 Leipzig (DE) FELLER, Claudia 04155 Leipzig (DE) BARTSCH, Sebastian 04317 Leipzig (DE) (74) Vertreter: Eisenführ Speiser  Patentanwälte Rechtsanwälte PartGmbB Postfach 31 02 60 80102 München 80102 München (DE)