(19)
(11) EP 4 181 690 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
24.05.2023  Patentblatt  2023/21

(21) Anmeldenummer: 21748534.1

(22) Anmeldetag:  13.07.2021
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 27/60(2016.01)
A23G 3/36(2006.01)
 A23L 27/00(2016.01)
A23G 3/40(2006.01)
(52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) :
A23L 27/80; A23L 27/60; A23L 9/10; A23L 29/212; A23L 29/30; A23L 29/10; A23L 33/115; A23G 3/36; A23G 3/40
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2021/069396
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2022/013184 (20.01.2022 Gazette  2022/03)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME
Benannte Validierungsstaaten:
KH MA MD TN

(30) Priorität: 16.07.2020 DE 102020118883

(71) Anmelder: Sensient Technologies Europe GmbH
21502 Geesthacht (DE)

(72) Erfinder:
  • KLINGENBERG, Andreas
    21502 Geesthacht (DE)
  • ULBRICHT, Lisa
    21502 Geesthacht (DE)

(74) Vertreter: RGTH 
Patentanwälte PartGmbB Neuer Wall 10
20354 Hamburg
20354 Hamburg (DE)

   


(54) VERFAHREN ZUM MODIFIZIEREN DER SENSORIK VON LEBENSMITTELN, LEBENSMITTEL UND VERWENDUNG IN LEBENSMITTELN