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EP 4 185 128 A1

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(43) Veröffentlichungstag: 31.05.2023  Patentblatt  2023/22 (21) Anmeldenummer: 21755897.2 (22) Anmeldetag:  22.07.2021

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  A23L 5/40(2016.01) A23L 19/00(2016.01) A23L 29/262(2016.01) A23L 33/24(2016.01) C08L 1/02(2006.01) C08L 5/14(2006.01) C12P 19/04(2006.01) D21C 3/02(2006.01) D21H 27/00(2006.01) A23L 5/44(2016.01) A23L 19/10(2016.01) A23L 33/22(2016.01) C08H 99/00(2010.01) C08L 5/06(2006.01) C08L 99/00(2006.01) D21C 1/00(2006.01) D21C 9/18(2006.01) (52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) : A23L 5/40; A23L 5/44; A23L 19/09; A23L 19/10; A23L 29/262; A23L 33/22; A23L 33/24; C08L 1/02; C08L 5/06; C08H 99/00; C08L 99/00; C08B 37/0045; D21H 11/12; D21C 5/00; D21C 5/005; D21C 3/20   C-Sets : C08L 1/02, C08L 5/06, C08L 5/14; (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP2021/070488 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 2022/018188 (27.01.2022 Gazette  2022/04)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR Benannte Erstreckungsstaaten: BA ME Benannte Validierungsstaaten: KH MA MD TN (30) Priorität: 22.07.2020 DE 102020119365 (71) Anmelder: Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG Pektin-Fabriken 75305 Neuenbürg (DE)	(72) Erfinder: FOX, Gerhard F. 75305 Neuenbürg (DE) ZEEB, Benjamin 75305 Neuenbürg (DE) HILBIG, Jonas 75305 Neuenbürg (DE) (74) Vertreter: FARAGO Patentanwälte GmbH  Steinsdorfstraße 14 80538 München 80538 München (DE)