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EP 4 185 129 A1

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(43) Veröffentlichungstag: 31.05.2023  Patentblatt  2023/22 (21) Anmeldenummer: 21758053.9 (22) Anmeldetag:  22.07.2021

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  A23L 19/00(2016.01) A23L 29/206(2016.01) A23L 33/22(2016.01) C08B 37/00(2006.01) D21C 9/18(2006.01) A23L 19/10(2016.01) A23L 29/262(2016.01) A23L 33/24(2016.01) D21C 3/02(2006.01) (52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) : A23L 33/22; A23L 33/24; A23L 29/206; A23L 29/262; A23L 19/09; A23L 19/10; C08H 99/00; C08L 99/00; C12P 19/04; C08L 1/02; D21C 3/20; D21C 5/005; D21H 11/12; C12P 19/14; C12P 19/02; C12P 7/04; C12Y 301/01011; C12Y 302/01004; C12Y 302/01021; C12Y 302/01091   C-Sets : C08L 1/02, C08L 5/06, C08L 5/14; C08L 1/02, C08L 5/06, C08L 5/06, C08L 5/14; (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP2021/070493 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 2022/018193 (27.01.2022 Gazette  2022/04)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR Benannte Erstreckungsstaaten: BA ME Benannte Validierungsstaaten: KH MA MD TN (30) Priorität: 22.07.2020 DE 102020119364 (71) Anmelder: Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG Pektin-Fabriken 75305 Neuenbürg (DE)	(72) Erfinder: FOX, Gerhard F. 75305 Neuenbürg (DE) (74) Vertreter: FARAGO Patentanwälte GmbH  Steinsdorfstraße 14 80538 München 80538 München (DE)