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EP 4 188 117 A1

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(43) Veröffentlichungstag: 07.06.2023  Patentblatt  2023/23 (21) Anmeldenummer: 21761980.8 (22) Anmeldetag:  29.07.2021

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  A23L 2/62(2006.01) A23L 29/231(2016.01) A23L 33/22(2016.01) A23C 9/137(2006.01) A23C 9/156(2006.01) A23L 19/00(2016.01) C08B 37/00(2006.01) A23C 9/133(2006.01) A23C 9/154(2006.01) C08L 5/06(2006.01) (52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) : A23C 9/133; A23C 9/137; A23C 9/1544; A23C 9/156; A23L 2/62; A23L 19/07; A23L 29/231; A23L 33/22; C08B 37/0048; C08L 5/06; A23C 9/154; A23C 9/1307 (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP2021/071250 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 2022/029001 (10.02.2022 Gazette  2022/06)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR Benannte Erstreckungsstaaten: BA ME Benannte Validierungsstaaten: KH MA MD TN (30) Priorität: 03.08.2020 DE 102020120414 04.08.2020 DE 102020120570 (71) Anmelder: Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG Pektin-Fabriken 75305 Neuenbürg (DE)	(72) Erfinder: GROSS, Dündar 75305 Neuenbürg (DE) WEILER, Ruben 75305 Neuenbürg (DE) RENTSCHLER, Christine 75305 Neuenbürg (DE) (74) Vertreter: FARAGO Patentanwälte GmbH  Steinsdorfstraße 14 80538 München 80538 München (DE)