(19)
(11) EP 4 188 121 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
07.06.2023  Patentblatt  2023/23

(21) Anmeldenummer: 21758616.3

(22) Anmeldetag:  27.07.2021
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 33/21(2016.01)
A21D 2/26(2006.01)
A21D 13/04(2017.01)
A21D 13/062(2017.01)
A21D 13/16(2017.01)
A21D 13/32(2017.01)
A21D 2/18(2006.01)
A21D 2/36(2006.01)
A21D 13/045(2017.01)
A21D 13/066(2017.01)
A21D 13/19(2017.01)
A21D 13/80(2017.01)
(52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) :
A23L 33/21; A21D 2/183; A21D 2/188; A21D 2/262; A21D 2/263; A21D 2/266; A21D 2/362; A21D 2/364; A21D 13/045; A21D 13/062; A21D 13/066; A21D 13/06; A21D 2/36; A21D 2/181; A21D 13/31; A21D 13/38; A23C 19/0912; A21D 13/068
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2021/071061
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2022/028966 (10.02.2022 Gazette  2022/06)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME
Benannte Validierungsstaaten:
KH MA MD TN

(30) Priorität: 03.08.2020 DE 102020120443

(71) Anmelder: STEINERFOOD GMBH
2224 Sulz im Weinviertel (AT)

(72) Erfinder:
  • STEINER, Inge
    2224 Sulz im Weinviertel (AT)
  • STEINER, Matthias
    2224 Sulz im Weinviertel (AT)

(74) Vertreter: Fleuchaus & Gallo Partnerschaft mbB 
Steinerstraße 15/A
81369 München
81369 München (DE)

   


(54) KOHLENHYDRATREDUZIERTER, GLUTENFREIER, PROTEIN- UND BALLASTSTOFFREICHER WEISSMEHLFEINGEBÄCKERSATZ