(19)
(11) EP 4 203 697 A1

(12)

(43) Date de publication:
05.07.2023  Bulletin  2023/27

(21) Numéro de dépôt: 22755233.8

(22) Date de dépôt:  28.07.2022
(51) Int. Cl.: 
A23J 3/16(2006.01)
A23J 3/22(2006.01)
A23J 3/14(2006.01)
A23J 3/24(2006.01)
(52) Classification Coopérative des Brevets (CPC) :
A23J 3/227; A23J 3/16; A23J 3/14; A23J 3/22; A23J 3/24
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2022/071272
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2023/006916 (02.02.2023 Gazette  2023/05)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 30.07.2021 FR 2108339

(71) Demandeur: Umiami Sas
91140 Villebon-sur-Yvette (FR)

(72) Inventeurs:
  • BASSE, Benoît
    91140 VILLEBON SUR YVETTE (FR)
  • EL CHEMALI, Marie Line
    91140 VILLEBON SUR YVETTE (FR)
  • DUPUIS, Hugo
    91140 VILLEBON SUR YVETTE (FR)
  • MASBERNAT, Laurena
    91140 VILLEBON SUR YVETTE (FR)

(74) Mandataire: Cabinet Grosset-Fournier & Demachy 
54, rue Saint Lazare
75009 Paris
75009 Paris (FR)

   


(54) NOUVEAU PRODUIT ALIMENTAIRE FIBREUX OU FEUILLETE, ET TEXTURE, ET SON PROCEDE DE PRODUCTION