(19)
(11) EP 4 213 633 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
26.07.2023  Patentblatt  2023/30

(21) Anmeldenummer: 21786095.6

(22) Anmeldetag:  17.09.2021
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A21D 8/04(2006.01)
A21D 13/047(2017.01)
 A21D 13/045(2017.01)
A23L 7/104(2016.01)
(52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) :
A23L 7/104; A21D 13/045; A21D 13/047; A21D 8/045; A21D 8/047
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2021/075645
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2022/058517 (24.03.2022 Gazette  2022/12)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME
Benannte Validierungsstaaten:
KH MA MD TN

(30) Priorität: 18.09.2020 AT 602882020
04.03.2021 EP 21160677

(71) Anmelder: Biener, Johannes
8020 Graz (AT)

(72) Erfinder:
  • Biener, Johannes
    8020 Graz (AT)

(74) Vertreter: Schiweck Weinzierl Koch Patentanwälte Partnerschaft mbB 
Ganghoferstraße 68 B
80339 München
80339 München (DE)

   


(54) SPEISE AUS FERMENTIERTEN MISCHUNGEN UND DEREN HERSTELLUNG