(19)
(11) EP 4 231 843 A1

(12)

(43) Date de publication:
30.08.2023  Bulletin  2023/35

(21) Numéro de dépôt: 21794876.9

(22) Date de dépôt:  25.10.2021
(51) Int. Cl.: 
A23J 3/22(2006.01)
A23C 9/00(2006.01)
A23J 1/20(2006.01)
 A23C 1/14(2006.01)
A23C 19/00(2006.01)
A23J 3/10(2006.01)
(52) Classification Coopérative des Brevets (CPC) :
A23J 3/10; A23C 9/1307; A23C 19/0917; A23C 2220/10
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2021/079575
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2022/090175 (05.05.2022 Gazette  2022/18)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA ME
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 26.10.2020 FR 2010961

(71) Demandeur: Ingredia
62000 Arras (FR)

(72) Inventeurs:
  • LESUR, Céline
    62580 VIMY (FR)
  • ROMELARD, Audrey
    62110 HENIN BEAUMONT (FR)
  • BELKESSAM, Nassima
    62000 DAINVILLE (FR)
  • SNAPPE, Jean-Jacques
    62149 Festubert (FR)
  • LAGARDE, Franck
    59110 La Madeleine (FR)

(74) Mandataire: Cabinet Beau de Loménie 
Immeuble Eurocentre 179 Boulevard de Turin
59777 Lille
59777 Lille (FR)

   


(54) PROCEDE DE FABRICATION D'UN INGREDIENT SOLIDE, INGREDIENT SOLIDE SUSCEPTIBLE D'ETRE OBTENU PAR LA MISE EN OEUVRE DUDIT PROCEDE DE FABRICATION, ET UTILISATIONS DUDIT INGREDIENT