(19)
(11) EP 4 366 538 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
15.05.2024  Patentblatt  2024/20

(21) Anmeldenummer: 21745934.6

(22) Anmeldetag:  07.07.2021
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23C 20/02(2021.01)
A01J 27/04(2006.01)
 A01J 25/12(2006.01)
(52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) :
A23C 20/02; A23C 20/025; A01J 25/12; A01J 27/04
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2021/068743
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2023/280392 (12.01.2023 Gazette  2023/02)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA ME
Benannte Validierungsstaaten:
KH MA MD TN

(71) Anmelder: Hochland SE
88178 Heimenkirch (DE)

(72) Erfinder:
  • KUON, Fiona
    88239 Wangen (DE)
  • SINNSTEIN, Martin
    88178 Heimenkirch (DE)
  • HERRMANN-BÜRK, Dirk Michael
    88279 Amtzell (DE)

(74) Vertreter: Patent- und Rechtsanwälte Behrmann Wagner PartG mbB 
Hegau-Tower Maggistraße 5 (11. OG)
78224 Singen
78224 Singen (DE)

   


(54) PRODUKTIONSANLAGE SOWIE BETRIEBSVERFAHREN UND VERFAHRENSPRODUKT, ZUM HERSTELLEN EINES MILCHFREIEN, INSBESONDERE VEGANEN, SCHNITTFESTEN FETAKÄSE-ERSATZLEBENSMITTELPRODUKTES