(19)
(11) EP 4 472 440 A1

(12)

(43) Date de publication:
11.12.2024  Bulletin  2024/50

(21) Numéro de dépôt: 23703569.6

(22) Date de dépôt:  03.02.2023
(51) Int. Cl.: 
A23L 15/00(2016.01)
A23L 29/20(2016.01)
A23L 29/225(2016.01)
 A23J 3/14(2006.01)
A23L 29/212(2016.01)
(52) Classification Coopérative des Brevets (CPC) :
A23L 15/35; A23J 3/14; A23L 29/015; A23L 29/262; A23L 29/272; A23L 29/212; A23L 29/256; A23L 29/238; A23L 33/10; A23L 7/10; A23L 11/05
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2023/052704
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2023/148340 (10.08.2023 Gazette  2023/32)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC ME MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 03.02.2022 FR 2200968

(71) Demandeur: Algama
75002 Paris (FR)

(72) Inventeur:
  • PECQUET, Maxime
    75005 PARIS (FR)

(74) Mandataire: Yes My Patent 
32 Boulevard Richard Lenoir
75011 Paris
75011 Paris (FR)

   


(54) COMPOSITION DE SUBSTITUTION AUX ?UFS POUR LA PRÉPARATION D'UN SUBSTITUT VÉGÉTALIEN À L'OMELETTE OU AUX ?UFS BROUILLÉS