(19)
(11) EP 4 507 513 A1

(12)

(43) Date de publication:
19.02.2025  Bulletin  2025/08

(21) Numéro de dépôt: 23721278.2

(22) Date de dépôt:  11.04.2023
(51) Int. Cl.: 
A23J 1/00(2006.01)
A23J 3/22(2006.01)
A23J 3/20(2006.01)
A23L 17/60(2016.01)
(52) Classification Coopérative des Brevets (CPC) :
A23J 1/009; A23J 3/20; A23J 3/22; A23L 17/60; A23J 3/26
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2023/059409
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2023/198689 (19.10.2023 Gazette  2023/42)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC ME MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 11.04.2022 FR 2203320

(71) Demandeur: Algama
75002 Paris (FR)

(72) Inventeur:
  • MONNET, Anne-Flore
    75014 PARIS (FR)

(74) Mandataire: Yes My Patent 
32 Boulevard Richard Lenoir
75011 Paris
75011 Paris (FR)

   


(54) PROCÉDÉ D'OBTENTION D'UN EXTRAIT PROTÉIQUE TEXTURANT À PARTIR DE MICROALGUE