(19)
(11) EP 4 543 226 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
30.04.2025  Patentblatt  2025/18

(21) Anmeldenummer: 23725245.7

(22) Anmeldetag:  11.05.2023
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 29/256(2016.01)
A23L 33/10(2016.01)
A23L 33/16(2016.01)
A23L 33/21(2016.01)
A23J 3/26(2006.01)
A23J 3/22(2006.01)
A23L 33/115(2016.01)
A23L 33/185(2016.01)
A23L 33/24(2016.01)
A23P 20/20(2016.01)
(52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) :
A23J 3/22; A23J 3/26; A23L 29/256; A23L 33/10; A23L 33/115; A23L 33/16; A23L 33/185; A23L 33/21; A23L 33/24; A23P 20/20; A23P 30/10; A23P 30/25; A23P 2020/253
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2023/062686
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2023/247110 (28.12.2023 Gazette  2023/52)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC ME MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA
Benannte Validierungsstaaten:
KH MA MD TN

(30) Priorität: 22.06.2022 EP 22180349
10.11.2022 WO PCT/EP2022/081475

(71) Anmelder: Project Eaden GmbH
10969 Berlin (DE)

(72) Erfinder:
  • SCHMELZEISEN, David
    10969 Berlin (DE)

(74) Vertreter: Eisenführ Speiser 
Patentanwälte Rechtsanwälte PartGmbB Postfach 10 60 78
28060 Bremen
28060 Bremen (DE)

   


(54) VERFAHREN ZUM HERSTELLEN EINES LEBENSMITTELPRODUKTS BZW. EINES LEBENSMITTEL-VORSTUFENPRODUKTS