(19)
(11) EP 4 565 077 A1

(12)

(43) Date de publication:
11.06.2025  Bulletin  2025/24

(21) Numéro de dépôt: 23772775.5

(22) Date de dépôt:  08.09.2023
(51) Int. Cl.: 
A23L 33/185(2016.01)
A23J 3/22(2006.01)
A23J 3/18(2006.01)
A23J 3/26(2006.01)
(52) Classification Coopérative des Brevets (CPC) :
A23J 3/18; A23J 3/26; A23L 33/185; A23J 3/227; A23J 3/14
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2023/025394
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2024/051965 (14.03.2024 Gazette  2024/11)
(84) Etats contractants désignés:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC ME MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Etats d'extension désignés:
BA
Etats de validation désignés:
KH MA MD TN

(30) Priorité: 09.09.2022 FR 2209078

(71) Demandeur: ROQUETTE FRERES
62136 Lestrem (FR)

(72) Inventeurs:
  • DROULEZ, Cyril
    62149 Cambrin (FR)
  • DLUBAK, Charlotte
    59940 Estaires (FR)
  • DAUSQUE, Audrey
    59116 Houplines (FR)

(74) Mandataire: Plasseraud IP 
104 Rue de Richelieu CS92104
75080 Paris Cedex 02
75080 Paris Cedex 02 (FR)

   


(54) PROTEINES VEGETALES TEXTUREES