(19)
(11) EP 4 823 359 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
21.10.2026  Patentblatt  2026/43

(21) Anmeldenummer: 24702795.6

(22) Anmeldetag:  31.01.2024
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23P 30/10(2016.01)
 A23J 3/22(2006.01)
(52) Gemeinsame Patentklassifikation (CPC) :
A23P 30/10; A23J 3/227; A23P 30/20
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2024/052383
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2025/162572 (07.08.2025 Gazette  2025/32)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC ME MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
BA
Benannte Validierungsstaaten:
GE KH MA MD TN

(71) Anmelder: Nienstedt GmbH
45721 Haltern am See (DE)

(72) Erfinder:
  • PINZ, Uwe
    32609 Hüllhorst (DE)

(74) Vertreter: KBN IP Patentanwälte Partnerschaft mbB 
Siegfried-Leopold-Straße 27
53225 Bonn
53225 Bonn (DE)

   


(54) VERFAHREN ZUM HERSTELLEN VON KOCH-, GRILL- ODER BRATFÄHIGEN FLEISCH- ODER FISCHERSATZPRODUKTEN AUS PFLANZLICHEN KOMPONENTEN UND FLEISCH- ODER FISCHERSATZPRODUKT