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(11) | EP 0 284 452 B1 |
| (12) | FASCICULE DE BREVET EUROPEEN |
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Meuble frigorifique muni d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran Mit einer bewegbaren Verschluss- und Schutzvorrichtung versehenes Kühlmöbel Refrigerated cabinet provided with a mobile closing and shielding device |
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| Il est rappelé que: Dans un délai de neuf mois à compter de la date de publication de la mention de la délivrance de brevet européen, toute personne peut faire opposition au brevet européen délivré, auprès de l'Office européen des brevets. L'opposition doit être formée par écrit et motivée. Elle n'est réputée formée qu'après paiement de la taxe d'opposition. (Art. 99(1) Convention sur le brevet européen). |
[0001] La présente invention concerne un meuble frigorifique muni d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran.
[0002] Un meuble frigorifique, notamment celui destiné à la présentation à la vente des dentées alimentaires tel qu'un meuble-bac, un meuble vitrine, est généralement ouvert c'est-à-dire muni d'une ouverture qui n'est pas fermée par une barrière matérielle et laisse un libre accès aux denrées exposées.
[0003] Dans un tel meuble, les denrées alimentaires sont directement soumises à un réchauffement par rayonnement et un échauffement par convection de l'air du milieu extérieur. Il en résulte une consommation appréciable d'énergie pour produire ce froit nécessaire au maintien de ces denrées alimentaires à une température de conservation exigée par les réglementations.
[0004] Pour réduire cette consommation de froid, des dispositifs sous forme de couvercle, baldaquin ou rideau ont été proposés. Ces dispositif connus sont d'une part des dispositifs qui obturent l'ouverture du meuble frigorifique en dehors des heures de vente, et d'autre part les dispositifs fixes qui, disposés à une distance pré-déterminée de l'ouverture, en regard des denrées à conserver forment un écran au rayonnement thermique. Ces dispositifs servent ainsi plus ou moins de barrières contre un réchauffement indésirable de ces denrées, par convection d'air et/ou par rayonnement direct du milieu extérieur. Certains de ces dispositifs connus présentent également une surface réfléchissante.
[0005] Ainsi, le fascicule EP-A-0114017 décrit un tel meuble frigorifique connu, muni d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran, qui comprend un réflecteur ayant la forme d'une gouttière disposée avec la face concave en regard de la surface d'exposition de denrées. La section transversale de ce réflecteur présente une courbure en forme d'arc de cercle.
[0006] On constate cependant que l'efficacité de ces dispositifs connus de fermeture et d'écran dans la protection de ces meubles contre les rayonnements du milieu extérieur reste insuffisante.
[0007] La présente invention ayant pour but d'éviter ces inconvénients permet de réaliser un meuble frigorifique muni d'un dispositif mobile de fermeture et décran à réflecteur présentant une excellente efficacité dans la protection de ce meuble contre les rayonnements directs et réfléchis venant du milieu extérieur.
[0008] Selon l'invention, un meuble frigorifique muni d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran, est caractérisé en ce que le dispositif mobile de fermeture et d'écran comprend un réflecteur constitué par une pièce en un matériau réfléchissant ayant la forme d'une gouttière dont la section transversale présente une courbure formée d'un arc d'un cercle de rayon qui est déterminée en fonction de la largeur de la surface d'exposition de denrées et de la hauteur du bord de ce réflecteur vis-à-vis de cette surface d'exposition.
[0009] Pour mieux faire comprendre l'invention on en décrit ci-après un exemple de réalisation illustré par des dessins ci-annexés dont
- la figure 1 représente une vue schématique en perspective d'un meuble frigorifique réalisé selon l'invention montrant un dispositif mobile de fermeture et d'écran à réflecteur, au cours d'un déplacement de sa position basse de fermeture vers sa position haute d'écran, et
- la figure 2 représente à une autre échelle une vue partielle et schématique en coupe transversale du réflecteur du dispositif mobile de fermeture et d'écran de la figure 1, montrant un mode de détermination de sa forme.
[0010] L'invention est applicable à tout meuble frigorifique destiné à la présentation de denrées à la vente. Un meuble frigorifique 1 pris comme un exemple de réalisation de l'invention est schématiquement illustré dans la figure 1. Le meuble frigorifique 1 est un meuble destiné à une présentation à la vente de produits surgelés et crèmes glacées. Le meuble 1 comprend une partie inférieure 2 réalisée d'une manière analogue à un meuble-bac connu destiné aux produits surgelés et aux crèmes glacées, et une partie supérieure 3 supportée par des montants verticaux 4 fixés sur la partie inférieure 2, et destinée principalement à loger un dispositif mobile de fermeture et d'écran 5 lorsque ce dernier se trouve en position haute d'écran. Le dispositif mobile de fermeture et d'écran 5 comprend une position basse ou position de fermeture où il ferme l'ouverture 11 de la partie inférieure 2 pour éviter toute perte de froid, et une position haute ou position d'écran afin de laisser un libre accès aux denrées exposées dans la partie inférieure 2 et d'empêcher au maximum les rayonnements directs et réfléchis du milieu extérieur d'atteindre les denrées. Le dispositif mobile de fermeture et d'écran 5 est suspendu à la partie supérieure 3 du meuble 1 au moyen de câbles ou courroies 6 et de poulies supports folles 7. Les câble ou courroies 6 qui passent sur les poulies-supports 7 sont, sous la commande d'un moteur électrique 9 et de ses arbres de transmission 10, enroulés sur des poulies d'emmagasinage 8 lors d'un relèvement de ce dispositif de sa position basse de fermeture dans sa position haute d'écran, et déroulés de ces poulies d'emmagasinage 8, lors d'un abaissement de ce dispositif de sa position haute d'écran à sa position basse de fermeture.
[0011] Dans sa position haute ou position d'écran, le dispositif de fermeture et d'écran 5 couvre par son étendue, une zone de l'espace au-dessus de la partie 2 du meuble où sont exposées les denrées, sépare ces denrées par sa présence, de rayonnements thermiques directs et/ou réfléchis se trouvant en dehors de cette zone d'espace couverte, et les empêche efficacement d'atteindre ces denrées. Le dispositif de fermeture et d'écran 5 comprend un réflecteur 12 et un cadre rigide 15 supportant ce réflecteur.
[0012] Des résultats surprenants de l'efficacité du dispositif de fermeture et d'écran 5 ont été enregistrés, en comparaison avec celle des solutions connues. Ces bons résultats sont principalement dûs à une forme particulière du réflecteur 12 de ce dispositif 5, représenté schématiquement en traits discontinus dans la figure 1.
[0013] Selon l'invention le réflecteur 12 du dispositif de fermeture et d'écran 5 est constitué par une pièce en matériau réfléchissant ayant la forme d'une gouttière dont la section transversale présente une courbure formée d'un arc d'un cercle de rayon R qui est déterminé en fonction de la largeur de la surface d'exposition de denrées du meuble 1 et de la hauteur du bord de ce réflecteur 12 vis-à-vis de cette surface d'exposition.
[0014] Dans l'exemple illustré aux figures 1 et 2, dans le meuble 1, la largeur de la surface d'exposition de denrées est délimitéde par des points A et B et égale à d, la hauteur vis-à-vis de cette surface d'exposition AB où se trouve le bord du réflecteur 12 en position haute, est marquée par des points B et C et égale à h, C étant à la verticale de B autrement dit BC perpendiculaire à AB, l'angle formé par des droites joignant le point C du bord du réflecteur 12 et respectivement ces points A et B de délimitation de la largeur de la surface d'exposition de denrées, est égale à alpha, et le réflecteur 12 est pourvue d'une section transversale présentant une courbure constituée par un arc délimité par les points D, C d'un cercle de centre O défini par le point de rencontre d'une bissectrice CO de cet angle alpha et d'une médiatrice de cette largeur AB, et de rayon R égal au produit de la moitié de la valeur d de cette largeur AB, et de l'inverse du sinus d'un angle égale à la moitié de cet angle alpha
où la tangente de cet angle alpha est égale au quotient de la valeur d de cette largeur AB de la surface d'exposition de denrées par la valeur h de la hauteur du bord du réflecteur 12 vis-à-vis de cette surface d'exposition,
Dans la figure 2, il est facile d'identifier dans le triangle rectangle ABC dont l'angle au sommet C est égal à alpha, que
et dans le triangle rectangle OEC dont l'angle au somment C est égal à une moitié de l'angle alpha, OE étant une parallèle à AB et OC étant une bissectrice de l'angle alpha, que
L'efficacité du dispositif de fermeture et d'écran 5 à réflecteur 12 permet d'obtenir par rapport aux dispositifs des solutions connus une économie d'énergie supérieure à 20 %.
[0015] Dans le meuble 1, la partie supérieure 3 avec ses bandeaux ou plaques latérales 14 constitue un logement pour le dispositif de fermeture et d'écran 5 en position haute et sert de support d'éclairage, de décoration et d'information ou de publicité sur des produits mis en vente et/ou des services assurés. En tant que support d'éclairage, la partie supérieure 3 renferme un système de tubes et/ou d'ampoules électriques non représenté qui, en lumière directe ou réfléchie, diffuse ou sous forme de faisceau ou spot, blanche, monochrome ou polychrome, éclaire non seulement la surface d'exposition de denrées dans la partie inférieure 2 mais également les bandeaux ou plaques latérales 14 constitués par des matériaux choisis parmi les matériaux transparents, translucides et opaques.
1. Meuble frigorifique muni d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran, comprenant
un réflecteur constitué par une pièce en un matériau réfléchissant ayant la forme
d'une gouttière disposée avec la face concave en regard de la surface d'exposition
de denrées, dont la section transversale présente une courbure formée d'un arc de
cercle, caractérisé en ce que le rayon (R) dudit cercle est déterminé en fonction
de la largeur (AB) de la surface d'exposition de denrées et de la hauteur (BC) du
bord de ce réflecteur (12) vis-à-vis de cette surface d'exposition, en ce que ledit
réflecteur (12) réfléchit les rayonnements thermiques provenant de l'extérieur de
la surface d'exposition de denrées vers l'extérieur de la surface d'exposition de
denrées.
2. Meuble selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une partie inférieure
(2) comportant une surface d'exposition de denrées mises à la vente, et une partie
supérieure (3) munie de bandeaux ou plaques latérales (14) constituant un logement
au dispositif de fermeture et d'écran (5) en position haute, et servant de support
de décoration, d'information ou de publicité et d'éclairage.
3. Meuble selon l'une des revendications 1 et 2, ayant une surface d'exposition à largeur
délimitée par les points A et B et égale à d, une hauteur de bord du réflecteur (12)
vis-à-vis de cette surface d'exposition AB, marquée par des points B et C et égale
à h, C étant à la verticale de B, l'angle formé par les droites joignant le point
C et les points A et B étant égal à alpha, caractérisé en ce que, dans le dispositif
de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est pourvu d'une section transversale
présentant une courbure constituée par un arc délimité par des points D, C d'un cercle
de centre O défini par le point de rencontre d'une bissectrice CO de l'angle alpha
et d'une médiatrice de la largeur AB, et de rayon R égal au produit de la moitié de
la valeur (d) de cette largeur AB, par l'inverse du sinus d'un angle égal à la moitié
de l'angle alpha.
4. Meuble selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que, dans le dispositif
de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est réalisé en un matériau choisi
parmi les métaux à surface réfléchissante, les matériaux métallisés réfléchissants
et les matériaux à surface réfléchissante.
5. Meuble selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que, dans le dispositif
de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est constitué par une pièce unique.
6. Meuble selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que, dans les dispositifs
de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est constitué par un assemblage de
pièces composantes dont la couleur est choisie parmi une couleur uniforme et plusieurs
couleurs assorties.
7. Meuble selon la revendication 2, caractérisé en ce que, dans la partie supérieure
(3), les bandeaux ou plaques latérales (14) sont constitués par des matériaux choisis
parmi les matériaux transparents, translucides et opaques.
8. Meuble selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend, dans sa partie
supérieure (3) servant de support d'éclairage, un système de tubes et/ou d'ampoules
électriques qui éclaire la surface d'exposition de denrées dans la partie inférieure
(2) et les bandeaux ou plaques latérales (14), en lumière choisie parmi les lumières
directe et réfléchie, diffuse et sous forme de faisceau ou spot, blanche et monochrome
ou polychrome.
9. Meuble selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le dispositif de
fermeture et d'écran (5) est suspendu à la partie supérieure (3) du meuble au moyen
de câbles ou courroies (6) et de poulies folles (7) et déplacé dans ses positions
haute et basse par la commande d'un moteur électrique (9) et des arbres de transmission
(10) effectuant respectivement un enroulement de ces câbles ou courroies (6) dans
des poulies d'emmagasinage (8) et un déroulement de ceux-ci de ces poulies (8).
1. Refrigerating piece of furniture provided with a movable closing and screen device
comprising a reflector constituted by a part of reflecting material having the shape
of a gutter disposed with the concave face in front of the foodstuff exhibition surface,
the cross-section of which exhibits a curvature formed of an arc of a circle, characterized
in that the radius (R) of the said circle is determined as a function of the width
(AB) of the foodstuff exhibition surface and of the height (BC) of the edge of this
reflector (12) in front of this exhibition surface, in that the said reflector (12)
reflects the thermal radiations originating from the outside of the foodstuff exhibition
surface towards the outside of the foodstuff exibition surface.
2. Piece of furniture according to claim 1, characterized in that it comprises a lower
portion (2) comprising a surface of exhibition of foodstuff put on sale and an upper
portion (3) provided with strips or side plates (14) constituting a housing for the
closing and screen device (5) in the up position and serving as a support for ornamentation,
information or advertisement and lighting.
3. Piece of furniture according to one of claims 1 and 2, having an exhibition surface
with a width defined by the points A and B and equal to d, an edge height of the reflector
(12) in front of this exhibition surface AB, marked by points B and C and equal to
h, C being on the vertical line passing through B, the angle formed of the straight
lines joining the point C and the points A and B being equal to alpha, characterized
in that in the closing and screen device (5), the reflector (12) is provided with
a cross-section exhibiting a curvature constituted by an arc defined by points D,
C of a circle with a center O defined by the point of meeting of a bisectrix CO of
the angle alpha and of a mid-perpendicular of the width AB and with a radius R equal
to the product of one half of the value (d) of this width AB by the reciprocal of
the sine of an angle equal to one half of the angle alpha.
4. Piece of furniture according to one of claims 1 to 3, characterized in that in the
closing and screen device (5), the reflector (12) is made from a material selected
among the metals with a reflecting surface, the reflecting metal-sprayed materials
and the materials with a reflecting surface.
5. Piece of furniture according to one of claims 1 to 4, characterized in that in the
closing and screen device (5), the reflector (12) is constituted by one single member.
6. Piece of furniture according to one of claims 1 to 4, characterized in that in the
closing and screen devices (5), the reflector (12) is constituted by an assembly of
component parts the colour of which is selected among a uniform colour and several
matched colours.
7. Piece of furniture according to claim 2, characterized in that in the upper portion
(3), the strips or side plates (14) are constituted by materials selected among the
transparent, translucent and opaque materials.
8. Piece of furniture according to claim 2, characterized in that it comprises in its
upper portion (3) serving as a lighting support, a system of tubes and/or of electric
bulbs which illuminates the foodstuff exhibition surface in the lower portion (2)
and the strips or side plates (14) with a light selected among the direct and reflected,
diffused and bundle-shaped or spot-shaped, white and monochromic or polychromic lights.
9. Piece of furniture according to one of claims 1 to 6, characterized in that the closing
and screen device (5) is suspended from the upper portion (3) of the piece of furniture
by means of cables or straps (6) and of loose pulleys (7) and displaced in its up
and down positions by the control of an electric motor (9) and of the transmission
shafts (10) effecting a winding of these cables or straps (6) into storage pulleys
(8) and an unwinding thereof from these pulleys (8), respectively.
1. Mit einer bewegbaren Verschluss- und Abschirmvorrichtung versehenes Kühlmöbel, mit
einem durch ein die Gestalt einer Dachrinne aufweisendes Stück aus einem zurückstrahlenden
Werkstoff gebildeten, mit der konkaven Fläche gegenüber der Fläche zur Ausstellung
von Nahrungsmitteln angeordneten Reflektor, dessen Querschnitt eine durch einen Kreisbogen
gebildete Krümmung aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass der Radius (R) des besagten
Kreises in Abhängigkeit der Breite (AB) der Nahrungsmittelausstellungsfläche und der
Höhe (BC) des Randes dieses dieser Ausstellungsfläche gegenüberwiegenden Reflektors
(12) bestimmt wird, dass der besagte Reflektor (12) die von ausserhalb der Nahrungsmittelausstellungsfläche
kommenden Wärmestrahlungen nach aussen der Nahrungsmittelausstellungsfläche zurückstrahlt.
2. Möbel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass es einen eine Fläche zur Ausstellung
der feilgebotenen Nahrungsmittel aufweisenden unteren Teil (2) und einen oberen Teil
(3) aufweist, wobei der letztere mit einer Aufnahme für die Verschluss- und Abschirmvorrichtung
(5) in der oberen Stellung bildenden und als Träger für Verzierung, Auskünfte oder
Anzeigen und Beleuchtung dienenden Bändern oder Seitenplatten (14) versehen ist.
3. Möbel nach einem der Ansprüche 1 und 2, mit einer Ausstellungsfläche mit einer durch
die Punkte A und B begrenzten und d gleichen Breite, einer durch die Punkte B und
C angedeuteten und h gleichen Höhe des Randes des dieser Ausstellungsfläche AB gegenüberliegenden
Reflektors (12), wobei C die Senkrechte von B ist, wobei der durch die den Punkt C
und die Punkte A und B verbindenden geraden gebildete Winkel gleich alpha ist, dadurch
gekennzeichnet, dass in der Verschluss- und Abschirmvorrichtung (5), der Reflektor
(12) mit einem eine durch einen Bogen gebildete Krümmung aufweisenden Querschnitt
versehen ist, welcher Bogen durch die Punkte D, C eines Kreises begrenzt ist, dessen
Mittelpunkt O durch den Schnittpunkt einer Halbierenden CO des Winkels alpha und einer
Mittelsenkrechten der Breite AB bestimmt ist und dessen Radius R dem Produkt der Hälfte
des Wertes (d) dieser Breite AB mit dem Kehrwert des Sinus eines der Hälfte des Winkels
alpha gleichen Winkels gleich ist.
4. Möbel nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass bei der Verschluss-
und Abschirmvorrichtung (5), der Reflektor (12) aus einem unter den Metallen mit zurückstrahlender
Fläche, den zurückstrahlenden metallisierten Werkstoffen und den Werkstoffen mit zurückstrahlender
Fläche gewählten Werkstoff hergestellt ist.
5. Möbel nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass bei der Verschluss-
und Abschirmvorrichtung (5), der Reflektor (12) durch einen einzigen Bestandteil gebildet
wird.
6. Möbel nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass bei den Verschluss-
und Abschirmvorrichtungen (5), der Reflektor (12) durch einen Zusammenbau von Bestandteilen
gebildet wird, deren Farbe unter einer gleichförmigen Farbe und mehreren sortierten
Farben gewählt wird.
7. Möbel nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass in dem oberen Teil (3) die Bänder
bzw. Seitenplatten (14) durch unter durchsichtigen, lichtdurchscheinenden und lichtundurchlässigen
Werkstoffen gewählte Werkstoffe gebildet werden.
8. Möbel nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass es in seinem als Beleuchtungsträger
dienenden oberen Teil (3) ein System von Rohren und/oder elektrischen Birnen aufweist,
welches die Nahrungsmittelausstellungsfläche in dem unteren Teil (2) und die Bänder
bzw. Seitenplatten (14) mit einem unter dem unmittelbaren und zurückgestrahlten, mit
zerstreuten und die Gestalt eines Bündels oder eines Punktes aufweisenden, weissen
und einfarbigen oder mehrfarbigen Lichtern gewählten Licht beleuchtet.
9. Möbel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Verschluss-
und Abschirmvorrichtung (5) an dem oberen Teil (3) des Möbels mittels Kabeln oder
Tragriemen (6) und losen Scheiben (7) angehängt ist und in seine obere und untere
Stellung durch die Steuerung eines elektrischen Motors (9) verschoben wird und wobei
Ubertragungswellen (10) jeweils das Aufwickeln dieser Kabel bzw. Tragriemen (6) in
den Speicherscheiben (8) und ein Abwickeln derselben von diesen Scheiben (8) durchführen.