EP 3451795 A1 20190306 - METHOD FOR COOKING FOODS IN THE COOKING AREA OF A COOKING DEVICE
Title (en)
METHOD FOR COOKING FOODS IN THE COOKING AREA OF A COOKING DEVICE
Title (de)
VERFAHREN ZUM GAREN VON GARGUT IM GARRAUM EINES GARGERÄTES
Title (fr)
PROCÉDÉ DE CUISSON DES ALIMENTS À CUIRE DANS L'ESPACE DE CUISSON D'UN APPAREIL DE CUISSON
Publication
Application
Priority
DE 102017119409 A 20170824
Abstract (de)
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Erwärmen, insbesondere zum Garen von Gargut (20) im Garraum (32) eines Gargerätes (3), wobei das Gargerät (3) Mikrowellen zur dielektrischen Erwärmung des Garguts (20) in den Garraum (32) aussendet und wobei das Gargut (20) sich während des Garvorgangs in einem Behälter (10) befindet, der einen Behältermantel (12), einen Behälterboden (17) und gegebenenfalls einen Behälterdeckel (18) umfasst. Um ein weiteres Verfahren zum Garen von Gargut unter Verwendung von Mikrowellen zu offenbaren, bei dem ein alternativer Garbehälter verwendet wird, wird die Verwendung eines Behälters (10) vorgeschlagen, bei dem wenigstens der Behältermantel (12) wenigstens überwiegend aus Eis gebildet ist, und dass der Behältermantel (12) ein nicht aus Eis bestehendes Volumen (V) einschließt, in dem das Lebensmittel (2) frei beweglich lagerbar ist.
IPC 8 full level
H05B 6/68 (2006.01); A47J 36/02 (2006.01); B65D 81/34 (2006.01); F25D 3/08 (2006.01); H05B 6/64 (2006.01)
CPC (source: EP)
B65D 81/3446 (2013.01); H05B 6/6408 (2013.01); H05B 6/687 (2013.01); H05B 2206/044 (2013.01)
Citation (search report)
- [XAY] US 5925281 A 19990720 - LEVINSON MELVIN L [US]
- [YA] US 2017164431 A1 20170608 - BILCHINSKY ALEXANDER [IL], et al
Designated contracting state (EPC)
AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR
Designated extension state (EPC)
BA ME
DOCDB simple family (publication)
EP 3451795 A1 20190306; EP 3451795 B1 20200226; DE 102017119409 B3 20190214; ES 2779045 T3 20200813
DOCDB simple family (application)
EP 18184889 A 20180723; DE 102017119409 A 20170824; ES 18184889 T 20180723